{
    "title": "Hindi Yumurtası",
    "image": "https://www.yumurta.gen.tr/images/hindi-yumurtasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 17:12:46",
    "author": "merve gündoğdu",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Hindi Yumurtası,</b> tavuksu takımına ait olan sülüngiller ailesine ait olan hindilerin ürettikleri besin maddesidir. Hindi yumurtaları protein, fosfor mineralleri, demir, A ve B vitaminleri bakımından oldukça zengin bir besindir. Hindi yumurtaları tavuk yumurtalarına kıyasla daha büyüktür ve hindi yumurtası 1,5 tavuk yumurtasına denk sayılmaktadır. Hindi yumurtalarının şekli oval olup, yumurtaların kilosu 60-75 gramdır. Bu yumurtaların genişliği 4-5 santimetredir. Yumurtaların renkleri çoğunlukla beyaz, sarı, çilli ve çok parlak olmayan renklerdedir. Kabuklarının üst kısımlarında lekeler yer alır. Kabuklar mat bir görünüme sahiptir. Yumurta, kadın sütünün dışında kişinin ihtiyaç duyacağı bütün besin ögelerini içeren bir besin çeşididir. Hindi yumurtaları az enerji içermelerine karşın (Kocaman boy yumurta=75 kkal), çoğu esansiyel besin ögesini fazla miktarda barındırması sebebiyle besleyici değeri oldukça yüksek bir besin olarak bilinmektedir. Hindi yumurtası A, D, E, B9, B12 vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Ayrıca demir, selenyum, kalsiyum, fosfor bakımından da son derece güçlü bir besindir. Bir adet hindi yumurtasında yaklaşık olarak 10 gram protein, 110 mg potasyum, 120 mg sodyum, %9 oranında A vitamini, %8 oranında kalsiyum, %18 oranında ise demir minerali barındırmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Hindi Yumurtasının Faydaları Nelerdir?</b></div><div><ul><li>Gelişim dönemlerindeki çocukların protein ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılamaktadır.</li><li>İçerisinde barındırdığı yüksek orandaki protein ve vitaminlerle uzun süre tokluk hissi sağlamaktadır.</li><li>Biyolojik olarak yüksek değeri ile güne zinde başlamaya birebirdir.</li><li>Bu yumurtaların ak kısımları kan şekerini düzenleme ve şeker hastalığı ile mücadelede oldukça faydalıdır.</li><li>Hindi yumurtası kalp ve damar hastalıklarından korunmada oldukça yararlıdır.</li><li>Ayrıca sindirim ve bağışıklık sistemlerini düzenlemede oldukça yararlıdır.</li><li>Yüksek oranda demir barındırması sebebiyle anemi rahatsızlığına karşı metabolizmayı destekler.</li><li>Ayrıca barındırdığı A vitamini göz ve diş sağlığı açısından oldukça önemlidir.</li><li>Sindirilebilirliği oldukça yüksek bir besin olup, vücut tarafından tamamı kullanılıp proteinlere dönüştürülmektedir.</li></ul></div>"
        }
    ]
}