{
    "title": "Yumurta Salatası",
    "image": "https://www.yumurta.gen.tr/images/yumurta-salatasi(1).jpg",
    "date": "19.01.2024 13:48:49",
    "author": "Zeynep Güneş",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Yumurta salatası,</b> Yumurta besin değeri bakımından oldukça zengin bir besindir. Kahvaltılarda bolca tüketilir. Sağlıklı olanı haşlayarak yapılanıdır. Salatalarda bolca kullanılır. Hem sağlıklı hem de çok kolay yapıldığı için her sofrada yer alır. Yumurta salatası bayanların günlerde sürekli tercih ettiği salatalardan biridir. Davetsiz gelen misafirler için yemeklerin yanında kolaylıkla yapılabilecek bir salatadır.</div><div><br></div><div><b>Yumurta Salatası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>4-5 adet yumurta</li><li>Maydanoz</li><li>Dereotu</li><li>Yeşil soğan</li><li>Tuz</li><li>Kırmızı biber</li><li>Karabiber</li><li>Kekik</li><li>Zeytin</li><li>Zeytinyağı</li></ul></div><div><b>Yumurta Salatası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce derin bir kaba su koyuyoruz. İçine yumurtalarımızı koyup ocağa koyuyoruz. Yumurtaların üzerini geçecek şekilde su koyup ocağın altını açıyoruz. Kaynamaya başlayınca tuz atıyoruz içine. 10-15 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Yumurtalarımız kaynarken yeşilliklerimizi ince ince doğruyoruz. Derin bir kaba alıyoruz. Haşlanan yumurtalarımızı soğuk suya koyup bir süre bekletiyoruz. Soğuduktan sonra soyup küp-küp doğruyoruz ve yeşilliklerin üzerine alıyoruz. Zeytinlerimizin çekirdeklerini çıkarıp yumurtalarımızın içine katıyoruz. Üzerine baharatlarımızı ve yağımızı ekleyip karıştırıyoruz. Yumurta salatamız hazır. İsteğe göre salatamızın içine marulda doğrayabiliriz. Servis tabağına salatamızı alıp servis yapıyoruz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}