{
    "title": "Yumurta Sarısı Besin Değeri",
    "image": "https://www.yumurta.gen.tr/images/Yumurta-Sarisi-Besin-Degeri-42.jpg",
    "date": "20.01.2024 00:20:49",
    "author": "feride halaç",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Yumurta sarısı besin değeri,</b> Yumurta sarısının içinde barındırdığı zenginlikler saymakla bitmez. <b>Yumurta sarısının besin değeri</b> beyazından daha yüksektir. Çünkü yumurta sarısının içerisinde daha fazla protein bulunur. Kolesterol bakımından da çok zengindir. Bu yüzden kolesterol hastalığı olan kişilerde beyazıyla yemek gerekir. Yumurta sarısı içerisinde çinko, fosfor ve demir de bulunur. Yumurtanın sadece sarısı tam 75 kaloridir. Yağ bakımından da oldukça zengindir. Bir yumurta sarısında 4 gram yağ bulunur. Bu yağların içerisinde bulunan doymamış yağlar vücut için çok faydalıdır. Yumurta sarısı, tam bir vitamin ve mineral kaynağıdır. İçerisinde A, E, D, B1, B2, B6, B12 vitaminleride bulundurur. <b>Yumurta sarısı besin değeri</b> yüksekliğini D vitamininden de alır. D vitamini çok az gıdalar da bulunabilen bir vitamin çeşididir.</div><div><br></div><div>Yumurta sarısının içerisinde bulunan kolin maddesi hafızaya çok iyi gelir. Bununla beraber lesitin bakımından da zengin olması, kalbe, kemiklere, karaciğere ve sindirim sistemine çok faydalıdır.</div><div><br></div><div>Yumurta satın alırken çatlak olmamasına dikkat edilmelidir. Buzdolabında saklamak bakteri üretmemesine de yardım eder. Dışarıda çok uzun süre beklettiğiniz yumurtalar da zamanla besin değerini kaybedebilir.</div><div><br></div><div>Yapılan birçok gıda araştırması en yüksek proteinin yumurtada olduğunu göstermiştir. Çocuklar için her gün tüketilmesi gereken bir besindir. Çünkü çocukların zihinsel gelişiminde önemli rol oynar.</div><div><br></div><div>Yumurta kilo aldırmaz. Ancak tüm gün protein içerikli besinler tüketirseniz kilo alırsınız. Yumurta her gün tüketip, kilo almak istemiyorsanız yumurtadan sonra tüketilecek diğer besinleri gözden geçirmelisiniz.</div><div><br></div><div><b>Yumurta sarısının besin değerleri ne kadardır?</b></div><div><ul><li>Protein 16 mg</li><li>Karbonhidrat 3,6 g</li><li>Magnezyum 5 mg</li><li>Sodyum 48 mg</li><li>Potasyum 109 mg</li><li>Kolesterol 1085 mg</li><li>A vitamini 1442 mg</li><li>Demir 2,7 mg</li><li>B6 vitamini 0,4 mg ve</li><li>C vitamini 0 mg olarak bilinir.</li></ul></div>"
        }
    ]
}