Domatesli Yumurta, Protein bakımından oldukça zengin olan yumurta, kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmez ve nefis bir gıdasıdır. Yumurta, ailece yiyebileceğiniz ve çocuklarınıza da sevdirmeniz gereken en sağlıklı ve en muhteşem, besin değeri de oldukça yüksek yiyeceklerden biridir. Bu nedenle gelişim çağında olan çocuklarınıza birçok faydası olması bakımından kahvaltılarınızda mutlaka yumurta tüketmeye özen gösterin.
Kırmızı et kadar proteine sahip olan yumurta, aynı zamanda oldukça ucuz ve kolay bulunabilen gıdalar arasındadır. Faydası saymakla bitmeyecek olan yumurtayı sade yiyemeyenler için domatesli yapımını sizlerle paylaştım, Harika bir lezzet. Yumurtalı tariflerin en güzeli olan bu tarif zengin bir kahvaltı ile güne başlamanızı sağlayacak ve aynı zamanda sağlıklı beslenmenize katkı sağlayacaktır.
Öncelikle domatesleri kaynar suyu ile doldurduğunuz bir kabın içerisine kabuklarının kolay sayılabilmesi için atın ve yaklaşık iki dakika bekletin. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyup bir kabın içerisine rendeleyin. Geniş bir tavanın içerisine bir kaşık Ayçiçek yağı ve tereyağını ilave ettikten sonra ocağın altını yakın ve tereyağı eriyene kadar tavayı kızdırın.
Tereyağı eridikten sonra içerisine rendelenmiş olduğunuz domatesleri ve 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave edip karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatın. Domatesler suyunu çektikten sonra üzerine üç adet yumurtayı kırın ve karıştırmadan tavanın kapağını kapatın ve ocağın altını kısın. Kısık ateşte yumurtalar piştikten sonra üzerine karabiber ve pul biberi de ilave ettikten sonra son olarak rendelemiş olduğunuz kaşar peynirini de yumurtaların üzerine serpin ve tavanın altını kapatın. Kahvaltılık domatesli yumurtanız hazır. Soğumadan servis edin.
Afiyet olsun.
