Ispanaklı Yumurta; Evet arkadaşlar bugün de sizlere demir deposu olan ıspanakla, vazgeçemediğimiz yumurtalı bir tarif vereceğim. Oldukça faydalı olan bu tarifimizi inşallah çocuklarınıza da sevdirip yedirebilirsiniz. Şimdi tarifimizi vermeye başlayayım.
Ispanaklı Yumurta Malzemeleri
1 kilo ıspanak
3 adet soğan
6 adet yumurta
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Ispanaklı Yumurta Nasıl Yapılır?
İlk olarak ıspanaklar temizleninceye kadar bol suyla yıkıyoruz.
Genişçe bir kaba koyuyoruz. Daha sonra acılık veren yeşil suyunun çıkması için ıspanakların üstünü örtecek kadar kaynar su döküp, ıspanakları alt üst ederek çökmesini sağlıyoruz. 15-20 dakika kadar bekletiyoruz. Daha sonra ıspanakların suyunu süzüp soğuması için bekliyoruz. Bu arada soğanları yemeklik şekilde doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz. Ispanakların kalan fazla suyunun çıkmasına yardım etmek için avuç içinde sıkıp, küçük küçük doğruyoruz. Ispanakları kavrulan soğana ekleyip bir süre daha kavuruyoruz. Hazırladığımız bu harca karabiber ve tuzu da ilave edip fırın tepsisine döküyoruz. Yumurtaları kırmak için kaşığın tersiyle ıspanaklara bastırıp çukurlar açıyoruz ve yumurtaları bu oyuklara kırıyoruz. Yumurtaların üzerine de karabiber ve tuz serpiştiriyoruz. 180 derece fırında yumurtalar pişene kadar pişiriyoruz ve sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun.
18.01.2024 23:58:14
Ispanaklı Yumurta ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Çocuklarımın gelişmesine katkı sağlamak amacıyla ıspanaklı yumurta yapan biriyim. Kısa süre önce sitenizde bulunan tarifi denedim ve çocuklarım çok beğendi. Ancak bir yakınım ıspanağın besin değerinin sanılanın aksine pek de yüksek olmadığını söyledi. Bu tanıdığım söylediği doğru mu? Ayrıca ıspanağın besin değerini arttırmak için ekstra hangi malzemeler ekleyebilirim? Elif Gürer . 05.09.2018 18:13:15
Burkan : Merhaba, ıspanak içerisinde bulunan besin değeri çok yüksek olmasa bile içerisindeki vitamin ve minerallerin önemi çok fazladır. Özellikle içerisinde bulunan demir minerali çocuklar için çok büyük önem taşır. Bu nedenle çocuklarınıza bol bol ıspanak yemekleri yedirmeniz tavsiye edilmektedir. Besin değerini arttırmak için kıymalı yapabilirsiniz. 17.09.2018 03:17:13
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024