Sahanda Yumurta, Kahvaltıların vazgeçilmeyen lezzeti olan sahanda yumurta. Hazırlanışı oldukça kolay ve pratik bir besindir. Yumurtanın kalorisinden kaynaklı olarak doyuruculuk hissi oluşturan sahanda yumurta birkaç dakika içerisinde hazırlanan pratik bir kahvaltılık, yemek türüdür. Hazırlanışı kolay olmasına rağmen kıvamını ayarlamak oldukça zor olan sahanda yumurtanın geçmişine baktığımızda.
Saraylara aşçı alınacağı zaman, aşçı yamaklarına sahanda yumurta yaptırılması aslında bu lezzetin ayarlanmasının o kadar basit olmadığının kanıtı niteliğindedir.
Sahanda Yumurta Malzemeleri
2 kaşık tereyağı,
4-5 adet yumurta,
1 tutam tuz,
1 tutam pul biber,
1 tutam karabiber
Sahanda Yumurta Nasıl Yapılır?
Orta boy bir tava içerisine 2 kaşık tereyağımız koyularak kısık ateşte eritilir. Tereyağı erirken içine tuz ve renk vermesi açısında pul biberimiz atılır. Tereyağı kızmaya yakın yumurtalar sarısı bozulmayacak şekilde kırılır. Kısık ateşte yumurtanın beyaz kısmı pişince bir kaşık yardımı ile sarısı hafiften dağıtılır. Böylelikle yumurtanın beyaz kısmı pişmiş ve sarı kısmı kayısı kıvamını alarak ekmekle banılma imkânı sağlanmış olacaktır. Akabinde istediğimiz şekilde pişmesi sağlanan sahanda yumurtamızı üzerine bir tutam pul biber ve çok az miktarda karabiber eklenerek soframıza servis edilir.
Afiyet olsun.
19.01.2024 11:42:19
Sahanda Yumurta ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Ay yumurta en pratik en kolayı derler ama ben hiç öi hiç beceremiyorum ne yapayım ya birine de nasıl yumyrta yapılır diyemiyorum onu bike bikmiyo musun diyecekler beni aşaşılayacaklar diye de korkuyorum o yüzden buraya yazdım sahanda yumurta nasıl olur püf noktası veya çeşitkeri var mı hemen öğrenip yapmam lazım İnamullah . 05.11.2018 23:58:13
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024