Yumurta salatası, Yumurta besin değeri bakımından oldukça zengin bir besindir. Kahvaltılarda bolca tüketilir. Sağlıklı olanı haşlayarak yapılanıdır. Salatalarda bolca kullanılır. Hem sağlıklı hem de çok kolay yapıldığı için her sofrada yer alır. Yumurta salatası bayanların günlerde sürekli tercih ettiği salatalardan biridir. Davetsiz gelen misafirler için yemeklerin yanında kolaylıkla yapılabilecek bir salatadır.
Yumurta Salatası Malzemeleri
4-5 adet yumurta
Maydanoz
Dereotu
Yeşil soğan
Tuz
Kırmızı biber
Karabiber
Kekik
Zeytin
Zeytinyağı
Yumurta Salatası Nasıl Yapılır?
İlk önce derin bir kaba su koyuyoruz. İçine yumurtalarımızı koyup ocağa koyuyoruz. Yumurtaların üzerini geçecek şekilde su koyup ocağın altını açıyoruz. Kaynamaya başlayınca tuz atıyoruz içine. 10-15 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Yumurtalarımız kaynarken yeşilliklerimizi ince ince doğruyoruz. Derin bir kaba alıyoruz. Haşlanan yumurtalarımızı soğuk suya koyup bir süre bekletiyoruz. Soğuduktan sonra soyup küp-küp doğruyoruz ve yeşilliklerin üzerine alıyoruz. Zeytinlerimizin çekirdeklerini çıkarıp yumurtalarımızın içine katıyoruz. Üzerine baharatlarımızı ve yağımızı ekleyip karıştırıyoruz. Yumurta salatamız hazır. İsteğe göre salatamızın içine marulda doğrayabiliriz. Servis tabağına salatamızı alıp servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
19.01.2024 13:48:49
Yumurta Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Yumurta salatasını bir lokantada tatmıştım ve çok beğenmiştim. Bende tarifine ulaşıp yapmak istedim, sizin siteden bulup yaptım ve çok güzel oldu. Bende yaptıktan sonra dedim ki içine kaynatılmış patates koyayım. Koyarsam güzel olur mu. Merve Nur . 08.09.2018 19:46:44
Umut Serdar : Yumurta salatası sofralarımızın süsleyen oldukça lezzetli ve bir o kadarda besin değeri yüksek olan yiyeceklerden biridir. Genellikle bayanların günlerinde bolca yer verdikleri yumurta salatasının içerisine isteğe bağlı patates haşlanarak küp küp doğranıp eklendiğinde güzel bir tat eldebilirsiniz. 05.10.2018 19:28:03
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024