Yumurtalı soğan yemeği tarifi ve malzemeleri

Yumurtalı soğan yemeği, Türk mutfağının pratik ve besleyici bir lezzetidir. Özellikle kahvaltılarda tercih edilen bu yemek, soğan ve yumurtanın uyumuyla damakları şenlendirir. Tarifin detayları ve malzemeleriyle bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

28 Ekim 2025
Yumurtalı Soğan Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı soğan yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunan bu yemek, özellikle kahvaltılarda tercih edilmektedir. Soğanın hafif acılığı ve yumurtanın yumuşak dokusu, mükemmel bir uyum sağlamaktadır. Aşağıda, bu yemeğin tarifine ve malzemelerine yer verilecektir.

Malzemeler

  • 4 adet orta boy soğan
  • 4 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

Yumurtalı soğan yemeğinin yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli yemeği hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle soğanları soyup ince halkalar halinde doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin.
  • Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Bu aşamada tuz ve karabiberi ekleyebilirsiniz.
  • Soğanlar kavrulduktan sonra, yarım çay bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte 5-7 dakika pişirin.
  • Son olarak, yumurtaları kırın ve yemeğin üzerine yerleştirin. Yumurtaların beyazları pişene kadar kısık ateşte pişirin.
  • Yemeğinizi ocaktan aldıktan sonra, maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Yumurtalı soğan yemeği, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında taze ekmek, beyaz peynir veya zeytin ile sunulması önerilir. Ayrıca, kahvaltı sofralarına zenginlik katacak bir alternatif olarak da değerlendirilebilir.

Besin Değerleri

Yumurtalı soğan yemeğinin 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 14 g
  • Karbonhidrat: 9 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı soğan yemeği, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine doğranmış biber, domates veya mantar eklemek, yemeğin tadını ve besin değerini artıracaktır. Ayrıca, bu yemeği yaparken kullanılan yağın türü de lezzeti etkilemektedir; zeytinyağı yerine tereyağı kullanılması durumunda farklı bir aroma elde edilebilir. Yumurtalı soğan yemeği, pratik yapılışı ve zengin besin değeri ile hem kahvaltı hem de ana yemek olarak tercih edilebilir. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Uyguner 09 Kasım 2024 Cumartesi

Yumurtalı soğan yemeğini denedikten sonra, bu kadar pratik ve lezzetli bir tarifin gerçekten Türk mutfağının gözdesi olduğunu düşündüm. Soğanların kavrulması sırasında çıkan aroma, yumurtanın yumuşak dokusuyla birleşince harika bir tat ortaya çıkıyor. Özellikle kahvaltılarda sıcak servis edilmesi, yemeğin tadını daha da artırıyor. Ayrıca, içine eklenen pul biber gibi baharatlarla kişiselleştirilmesi de çok hoşuma gitti. Bir de yanına taze ekmek veya beyaz peynirle sunulması, bu yemeği daha da zenginleştiriyor. Pratik ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için kesinlikle öneririm. Sizce de bu tarifin içine doğranmış biber veya domates eklemek, tadını daha da güzelleştirmez mi?

1. Cevap
cevap
Admin 09 Kasım 2024 Cumartesi

Yorumunuz için teşekkürler Uyguner bey. Yumurtalı soğan yemeğinin pratikliği ve lezzeti konusunda haklısınız. Önerdiğiniz eklemelerle ilgili düşüncelerimi paylaşayım:

Domates ve Biber Eklemenin Avantajları
Doğranmış domates, yemeğe hafif asidik bir tat ve sululuk katarken, biber ise taze bir çıtırlık ve aroma kazandırır. Özellikle yeşil biberin hafif acılığı veya kapya biberin tatlılığı yemeğin karakterini olumlu yönde değiştirebilir.

Lezzet Dengesi
Domates eklemek, soğanın doğal tatlılığı ve yumurtanın yumuşak dokusuyla uyum sağlayarak daha kompleks bir lezzet profili oluşturabilir. Biber ise mevcut pul biberle uyumlu olacaktır.

Görsel Çekicilik
Kırmızı domates ve yeşil biber parçaları, yemeğin görünümünü daha canlı ve iştah açıcı hale getirecektir.

Bu eklemeleri denemenizi öneririm, ancak domatesin suyunu biraz çektirmeyi unutmayın ki yemek çok sulu olmasın.

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Haşlanmış Yumurta Kaç Kalori?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır?
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Diyeti Nasıl Yapılır?
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Akı Maskesi Tarifi ve Malzemeleri
;