Yumurtanın Faydaları: Yumurta dişi kuşların embriyoyu korumak amaçlı yumurtladığı yuvarlak oval şeklinde bir cisimdir. Birçok hayvanın yumurtası kullanılabilmesi, yene bilmesine karşın yumurta denilince ilk akla gelen tavuk yumurtası olmaktadır. Tavuk yumurtası ile sayısız yemekler hazırlanmaktadır, birçok pastalarda, böreklerde malzeme olarak kullanılmaktadır. Yumurta Dünyada hemen, hemen her mutfakta malzeme olarak kullanılmaktadır. Yumurta içeriğinde en kaliteli proteini bulundurmaktadır. Ayrıca vücut için gerekli olan amino asitleri yeterli miktarda yumurtanın içinde bulunmaktadır. Vücut için gerekli olan A, B, D, E ve birçok vitaminleri içeriğinde taşımaktadır. Yumurta çocukların zihinsel ve fiziksel gelişimi için oldukça faydalıdır.
1 adet yumurta ortalama 50 gr kabul edilmekte ve bir yumurtada bulunan besin değerleri ortalama olarak.
6 g protein.
70 kalori.
1 g karbonhidrat.
5 g yağ şeklindedir.
Yumurtanın sarısında büyük oranda vitamin ve yağları bulunmakta, beyazında ise büyük oranda protein bulunmaktadır. Yumurtanın protein emilimi yönünden en etkili tüketim şekli rafadan olarak bilinir. Yumurta anne sütünden sonra insanın ihtiyacı olan tüm besinleri bulunduran tek besin olarak bilinmektedir.
Yumurtanın Protein Değeri
Yumurtanın en büyük özelliği kırmızı ete oranla daha çok protein kaynağına sahiptir. 1 orta boy yumurta 5.5 gr protein içermektedir ve bu miktar günlük ihtiyacın %11 sağlamaktadır. Yumurta proteinin insan vücudunda sentezlenemeyen ve dışarı alınan besinler ile alınması gereken elzem amino asitleri bulunmaktadır. Sindirilebilirliğini yüksek ve tamamına yakın olarak vücut tarafında kullanılır ve vücut proteinlerine dönüşmektedir. Çocukların hızlı büyüme ve gelişim döneminde, yeterli ve dengeli beslenme olarak protein tüketiminin en az yarısını hayvansal kaynaklı gıdalarda alınması gerekir. Bu nedenden dolayı çocukların beslenmesinde protein kaynağı olan yumurtayı tüketilmesine önem verilmelidir.
Yumurtanın Vitamin Değeri
Yumurta içeriğinde A, D, E, B gurubu vitaminleri içermekte ve diğer vitaminleri de büyük oranda içermektedir.
A Vitamini: Yumurta sarısında bulunan A vitamini kemiklerin gelişimini sağlar, gözün iyi görmesini sağlar ve sağlıklı dişler için oldukça gereklidir. Vücut hücrelerinin gelişmesini sağlamakta ve sindirim ve solunum sisteminin sağlıklı olmasını ve enfeksiyonlara karşı korumasını sağlamaktadır.
D Vitamini: D vitamini insan vücuduna kalsiyumun kullanılmasına büyük ölçüde yardımcı olmaktadır. Yumurta sarı birkaç besin arasında D vitamini sağlayan besinlerden birisidir. Çocukların yeterince yumurta tüketimi ile beraberinde güneş ışınlarında da yeterince yararlanması D vitamini eksikliği nedeni ile oluşacak kemik bozukluğunu engellemiş olacaklardır.
E Vitamini: Yumurta içeriğinde bol miktarda bulunan E vitamini oksidasyon önleyici etkisi ile vücudu zararlı maddelere karşı korumaktadır.
B Vitamini: B grubu vitaminler birçok besin ögelerinin vücutta enerjiye çevrilmesi için oldukça gereklidir. Yumurta B vitamini açısında çok zengindir ve bu vitamin göz sağlığı, deri sağlığı için de gerekli olmaktadır. Kalbin ve kasların normal fonksiyonunun devam etmesi için önemli olan B1, B2 vitaminleri sindirim sistemi ve sinir sistemleri için oldukça faydalıdır.
Kolin: Ayrıca yumurtanın içeriğinde bulunan kolin, beyin fonksiyonlarının çalışması ve yerine getirilmesinde çok önemli rol oynamaktadır.
Omega3: Yumurtanın içeriğinde bulunan omega 3 kanser, kalp hastalıkları, artrit gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini oldukça düşürmekte ve omega 3 yağ asitleri genel sağlığı korumak için kritik öneme sahiptir fakat vücut tarafından üretilmemektedir.
Yumurtanın Mineral Değeri
Yumurtanın içeriğinde sağlık için çok önemli olan mineralleri bulundurmaktadır ve demir, kan yapımı için önemli ölçüde gereklidir. Vücut demiri yetersiz aldığında kansızlık oluşur ayrıca demirin gelişme, büyüme ve hastalıklardan koruma rolü oynar. Yetersizliğinde çocukların öğrenme yeteneğinde ve okulda başarısı azalma görülür.
Yumurta içeriğinde C vitamini bulundurmaz fakat C vitamini açısında zengin besinlerle beraber tüketildiğinde yapısında bulunan demir emiliminin artması sağlanmış olacaktır.
Yumurtada bulunan çinko mineralleri özellikle büyüme, gelişme ve bağışıklık sisteminde rolü olduğundan dolayı çok önemli olmaktadır.
Sağlıklı günler dilerim
Son Güncelleme : 20.01.2024 01:07:29
Yumurtanın Faydaları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
1 Yorum Yapılmış "Yumurtanın Faydaları"
Doktorum protein eksikliği nedeniyle çocuğumun yumurta yemesini tavsiye etti. Yumurtanın faydaları arasında ekstra protein takviyesi bulunmakta mı? Ayrıca sitenizde yayınlanan yazınızda yumurtanın faydaları arasında A,D ve E vitaminlerinin bulunduğu söylenilmiş acaba yumurta tüketimi sayesinde vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminler karşılanmış olur mu? Bilgilendirmeniz için teşekkürler. Sedef . 06.10.2018 18:22:41
CEVAP YAZ
Kanarya Yumurtası Kaç Günde Çıkar
Kanarya yumurtası kaç günde çıkar, bir kanarya yumurtasının içinde bulunan embriyonun gelişmesindeki en kritik etken ısıdır. Eğer sıcaklık kuluçka döneminde olması gereken ısının altına düşer veya üstüne çıkarsa yumurtada hayat sona erer. Kuluçkaya y...
Ataks Yumurta Tavuğu
Ataks yumurta tavuğu: Ülkemizin yetiştirilen ilk yerli hibrit yumurta tavuğu olan Ataks Kanada'dan 1995 yılında Kanada'dan ülkemize getirilerek saf hat tavuklar üzerinde ıslah ve melezleme çalışmalar sonucunda üretilmiştir. Ülkemizde uzun yıllar ısla...
Horoz Yumurtası
Horoz Yumurtası: Halk arasında horozlar yumurtlamaz derler yani böyle bilinir. Ama bu yanlış. Horozlar ahir ömürlerinde, yaşamları boyunca ölmeden önce tek bir yumurta yumurtlar. Fakat bu, öyle sıradan bir yumurta değil. Bir de bir horoz yumurtasını ...
Koç Yumurtası
Koç Yumurtası; bu yumurta, erkek küçük ve büyükbaş hayvanların yumurtalıklarının, kesim sonrasında temizlendikten sonra pişirmeye hazır, kasaplık duruma getirilmiş biçimine verilen addır. Sakatatçılarda devamlı satılır. Beyaz renkte, yumuşak dokulu, ...
Çiğ Yumurta İçmek
Çiğ Yumurta İçmek, dişi hayvanları ve özellikle kuşların doğacak olan yavrusunu korumak amacı ile yumurtladığı oval halinde dışı kabuklu olan cisimdir. Birçok hayvanın yumurtası yenilecek bir besin olarak kullanılır ve bunların en başında da tavuk yu...
Bal Süt Yumurta
Bal Süt Yumurta, İnsan vücut gelişimi için en önemli üç besin kaynağı olan bal, süt, yumurta özellikle çocuklar olmak üzere herkesin mutlaka tüketmesi gereken önemli besin çeşitleridir. Bal, tomurcuklar ve çiçeklerden arılar tarafından toplanan nekta...
Tavuk Yumurta Yemi
Tavuk Yumurta Yemi; Tavuklarında yumurtlamak için ekstra bir yeme ihtiyacı olduğu herkes tarafından bilinmektedir. Severek yenen kahvaltıların vazgeçilmezi olan yumurta tavuklarının neslinin tükenmesini istemeyiz. Üstelik bir yumurtada 160 kalori ala...
Kadında Yumurta Sayısı
Kadında Yumurta Sayısı, İnsanlarda dişi bireylerde doğduktan sonra toplam 300.000 tane oosit hücresi yani yumurtanın bölünme evresinin orta zamanlarındaki hali bulunmaktadır. Bu yumurta hücreleri dışı birey ergenliğe girene kadar bir hormon tarafında...
Ördek Yumurtası
Ördek yumurtası, uçları küt, bazen oval, bazen uzun bir yapıdadır. Ağırlığı 60-70 gr arasında farklık gösterir. Rengi yeşilimsi, kahverengi ya da sarımsı olabilir. Kabuk kısmı oldukça parlaktır. Elle tutulduğunda elde yağlı bir his bırakır. İnce ve ş...
Yağda Yumurta
Yağda Yumurta; En kolay ve en kısa zamanda yapılan yemeklerden birisi de yağda yumurtadır. Hem oldukça lezzetli hem de protein açısından besleyicidir. Ama şunu da belirtmekte yarar var ki, bir öğünde kişi başı 3 adet yumurtayı aşmamak gerekmektedir. ...
İran Tavuğu Yumurtası
İran Tavuğu Yumurtası, Bek tavuğu, Tokat tavuğu gibi farklı isimleri de olan İran tavuğu, başlıca Sahra da olmak üzere Afrika'da üremektedir. Güney Fransa bölümü ve Batı Hindistan'da da oldukça yaygın bir türdür.Baş kısmı çıplaktır ve boyun derisi ka...
Çift Yumurta İkizleri
Çift yumurta ikizleri, eski zamanlarda olduğundan çok daha fazla karşılaşılan bir durumdur. Tıbbi olarak herhangi bir sakıncası olmayan bu durum, birçok kişinin merak ettiği soruları ortaya çıkarmaktadır. Toplam olarak meydana gelen gebeliklerin yüzd...
Kanarya Yumurtası Kaç Günde Çıkar
Ataks Yumurta Tavuğu
Horoz Yumurtası
Koç Yumurtası
Çiğ Yumurta İçmek
Bal Süt Yumurta
Tavuk Yumurta Yemi
Kadında Yumurta Sayısı
Ördek Yumurtası
Yağda Yumurta
İran Tavuğu Yumurtası
Çift Yumurta İkizleri
Tavuk Ayda Kaç Yumurta Yapar
Yumurta Yemi
Keklik Yumurtası
Yılan Yumurtası
Kadınlarda Yumurta Çatlaması
Sülün Yumurtası
Hindi Yumurtası
Tavus Kuşu Yumurtası
Çift Sarılı Yumurta
Balık Yumurtası
Hamilelikte Yumurta
Deve Kuşu Yumurtası
Köy Yumurtası
İpek Böceği Yumurtası
Güvercin Yumurtası
Muhabbet Kuşu Yumurtası
Çiğ Yumurta
Yumurta Tavuğu Cinsleri
Popüler İçerik
Tavuk Ayda Kaç Yumurta Yapar
Tavuk Ayda Kaç Yumurta Yapar, Tavuklar ortalama olarak her gün yumurtlarlar. Ayda ortalama 30 yumurta verirler. Tavuklar yaklaşık 20 haftalık olduklar...
Yumurta Yemi
Yumurta Yemi, bu gıda günlük yaşamımızda sıklıkta tüketilen besindir. Kahvaltılarda, pastalarda sürekli kullanılmaktadır. Yetişkinlerin ve çocukların ...
Keklik Yumurtası
Keklik Yumurtası, Keklik yumurtası, eti ile meşhur keklik kuşundan temin edilmektedir. Birçok renk çeşidi vardır. Örneğin; beyaz, krem ve kahverengi g...
Yılan Yumurtası
Yılan Yumurtası, Sürüngen familyasına ait olan yılanların, çoğalmak için yumurtlamaları lazımdır. Yeryüzünde yaklaşık olarak 3000 civarında bulunan yı...
Kadınlarda Yumurta Çatlaması
Kadınlarda yumurta çatlaması, Yumurta çatlaması yumurtanın yumurtalıktan dışarıya çıkmasıdır. Yumurta çatlaması yumurtanın kendisinin çatlaması değild...
Sülün Yumurtası
Sülün Yumurtası, Sülünler anaç yaşlarına 37 haftada ulaşırlar sülünlerin yumurta vermeleri ise anaç yaşı ulaştıktan 4 hafta sonra yumurta vermeye başl...
Hindi Yumurtası
Hindi Yumurtası, tavuksu takımına ait olan sülüngiller ailesine ait olan hindilerin ürettikleri besin maddesidir. Hindi yumurtaları protein, fosfor ...
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez. Şubat - 2024
.jpg "Ördek Yumurtası Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?")
