Yumurta, dişi hayvanların, özellikle kuşların, embriyoyu korumak amacıyla yumurtladıkları oval ve yuvarlak şekilli oluşumlardır. Çeşitli birçok hayvanın yumurtaları besin olarak kullanılmasına karşın, yumurta denildiğinde akla gelen ilk şey tavuk yumurtasıdır. Yumurta, besin kaynağı bakımından oldukça zengin olup, yaşlı, çocuk ve erişkin fark etmeksizin günde bir tane yenmesi tavsiye edilmektedir. Yumurta, anne sütünden sonra insan vücudu için gerekli olan tüm besin öğelerini barındıran tek besin kaynağıdır. Yumurta, özellikle haşlanarak tüketildiğinde oldukça sağlıklı, besleyici ve doyurucu bir besin kaynağıdır. Yaşam kaynağı olan yumurta, E, A, D ve B vitaminleri başta olmak üzere çeşitli vitaminler barındırır. A vitamini ise yumurtanın sarı kısmında bulunur ve daha iyi ve net görmeyi sağlar, yani göz sağlığına çok faydalıdır.

Kayısı kıvamında yumurta, dışı katı fakat içi yumuşak ve akışkan olan bir yumurta türüdür. Bu kıvamı yakalamak için doğru süre ve teknikle haşlama yapmak gereklidir. İşte adım adım kayısı kıvamında yumurta yapımı:

Kayısı kıvamında yumurtanın mükemmel bir şekilde yapılabilmesi için dikkat edilmesi gereken bazı ipuçları vardır:

Sonuç olarak, kayısı kıvamında yumurta, doğru teknikler ve dikkatle hazırlandığında mükemmel bir kahvaltı seçeneği olabilir. Yumurta, yüksek besin değeri ve kolay hazırlanabilirliği ile her yaş grubuna hitap eden önemli bir besin kaynağıdır.