Yumurta hücresi, diğer hücreler gibi çekirdek, sitoplazma ve hücre zarından meydana gelir. Dişilerin çoğalma hücresi olan yumurta hücresi, yeni doğan kız bebeklerinin yumurtalıklarında birçok sayıda olgunlaşmamış hücre olarak yer alır. Kız çocuğu ergenlik çağına ulaştığında ise her ay düzenli olarak yumurtalıklarda olgunlaşır ve bir spermle döllenmeye hazır duruma gelir. Bu şekilde çoğalarak yeni bir bireyin oluşmasını sağlar.

Dişi üreme hücresi olan yumurta, döllenmediği durumlarda vücuttan atılır. Çoğunlukla bir hafta süre içerisinde, yani premenstrüel sendrom (PMS) döneminde vücuttan atılımı gerçekleşir. Bu döngü regl yani adet olarak adlandırılır ve her ay tekrarlanır. Yumurtaların çevresini halka şeklinde çevreleyen yassı hücreler, olgunlaşmamış yumurta hücrelerinin beslenmesini sağlar ve ergenlik döneminden önce bu hücrelerin hareket etmesini ve gelişmesini baskılayan proteinler bu kısımda sentezlenir.

Yumurta hücresinin olgunlaşma evresine ovulasyon denir. Olgunlaşma evrelerinin her aşamasında birtakım biyolojik yapılar oluşturulur ve bir sonraki gelişecek olan anatomik yapının meydana gelmesi sağlanır. Yumurta hücresinin dış kısımlarında kanlanmış bağ dokusundan oluşan bir dış tabaka yer alır. Yumurta hücrelerinin iç tabakalarında ise östrojen ve progesteron adı verilen hormonların salgılanmasını sağlayan bir tabaka bulunur.

Yumurta hücresinde ayrıca birçok kattan oluşan hücrelerin salgıladığı glikoprotein yapılı makromoleküllerden yumurtayı çevreleyen zona pellucida adı verilen bir zar oluşur. Yumurta hücresinin bu şekline primer folikül yani birinci kesecik denir. Yumurtanın iç kısmında yer alan zar, yumurta çatlayınca yumurtayı sarma süresi sona erer ve spermin yumurtanın içine alınması gerçekleşir.

Birinci kesecik meydana geldikten sonra, iç tabakalarda sıralanmış şekilde yer alan hücreler yumurtanın çevresini saracak biçimde çökmeye başlar. Bu durumda keseciğin üst tabakalarında bir boşluk meydana gelir ve bu boşluğa antrum adı verilir. Yumurta hücresinin dışarı atılmasından sonra bu boşluğun içerisine kesecik sıvısı dolar ve bu durum devam ederken yumurta hücreleri ve yumurtayı çevreleyen kesecik de yaklaşık dört kat daha büyür; bu durum veziküler folikül olarak adlandırılır. Vücut hücrelerimizde 46 kromozom bulunur, ancak üreme hücrelerinde 23 adet kromozom yer alır. Yumurta ile spermin döllenmesi sonucunda oluşan zigot da 46 kromozom bulunur ve bunların 23 adeti yumurtadan, diğer yarısı ise spermden gelir. Bu şekilde zigot, gerçek kromozom miktarına ulaşmış olur.