Yumurta, vitamin deposu, enerji kaynağı ve protein açısından oldukça zengin bir besindir. Sağlık açısından faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok olan yumurta, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Ucuz ve kolay bulunabilen bu gıda, lezzetiyle de ön plana çıkar. Hayatımızdan eksik etmememiz gereken yumurta, çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Çoğu kişi sağlıklı olması açısından haşlanmış yumurtayı tercih eder. Ancak istenilen kıvamı tutturmak bazen zor olabilir. Yumurtanın en makbul haşlanmış hali ise kayısı kıvamında olanıdır. Aşırı katı veya rafadan sevmeyenler için kayısı kıvamında yumurta mükemmel bir seçenektir. Bu yazıda, istediğiniz sonucu alabilmeniz için kayısı kıvamında yumurta haşlamanın yapılışını paylaşacağım. Yumurtayı bu şekilde haşlamayı deneyin; istediğiniz sonucu alacağınıza ve memnun kalacağınıza eminim.

Öncelikle bir cezve veya haşlama kabının içerisine yeterli miktarda su doldurun. Daha sonra, bir kaşık yardımıyla yumurtayı nazik bir şekilde suya bırakın. Yumurtanın istenilen kıvamda olması için, haşlamadan önce oda sıcaklığında bekletilmesine ve su miktarının yumurtanın üzerini tamamen kaplamasına özen gösterin. Ayrıca, yumurtaların çatlamaması ve kolay soyulabilmesi için cezvenin içerisine bir çay kaşığı tuz eklemeyi unutmayın.

Cezveyi ocağın üzerine yerleştirin ve ocağı yüksek ısıya ayarlayarak yakın. Cezvenin üzerini bir kapak yardımıyla kapatın. Yumurtayı bu şekilde yaklaşık 3 dakika kaynattıktan sonra cezvenin kapağını açın ve ocağı kısık ateşe ayarlayın. Bu şekilde yumurtayı yaklaşık 4 dakika daha kaynatın ve ardından ocağı kapatın. Daha sonra cezvenin içerisine çeşmeden soğuk su ilave edin ve yumurtayı yine kaşık yardımıyla cezveden çıkarıp yumurtalığa koyarak servis yapın.

Kayısı kıvamında yumurtayı taze soğan, beyaz peynir, domates ve salatalık ile birlikte servis yapabilirsiniz. Bu kombinasyon, hem lezzetli hem de besleyici bir kahvaltı oluşturur.

Kayısı kıvamında yumurta, protein ve vitamin açısından zengindir ve günlük besin ihtiyaçlarınızı karşılamaya yardımcı olur. Ayrıca, haşlama süresinin doğru ayarlanması, yumurtanın besin değerlerinin korunmasında önemlidir.

Afiyet olsun.